又是岭南蝉鸣时云开体育，又是荔枝红满枝。对于许多广东东说念主来说，夏天是从拨开第一颗荔枝运转的。

这颗曾被古东说念主咋舌“一日色变”的娇贵红果，如今早已褪去“易腐、时令”的紧箍咒。它不仅化作荔枝雪糕的沁凉、酸奶的甘醇、咖啡的馥郁，将时令风姿封存于四季；更以“荔枝+”的跨界姿态，融汇文创与文旅，让岭南风姿生生不竭。从“一季鲜食”到“全年可享”，从“鲜果售卖”到“全链升值”，在当代化产业的加握与岭南文化的浸润下，广东荔枝正走出一条“守正不相沿、翻新不丢根”的进阶之路。

5月20日，“广货行寰宇”2026广东荔枝嘉年华行将在广州举办，邀您共同见证广东荔枝怎样故当代产业之新，延续岭南文化之根。

老字号焕新

藏在冰乳里的岭南情感

对于许多老广来说，对于夏天的驰念，老是伴跟着撕开五羊雪糕包装纸时那一声清翠的声响。

在阿谁莫得林林总总零食的年代，一支五羊雪糕便是童年最大的挥霍。五羊雪糕创举于20世纪60年代，曾伴随数代广东东说念主成长。当作村生泊长的原土品牌，五羊雪糕一直在岭南饮食文化中寻找灵感。而在繁多口味中，荔枝耐久是破费者呼声最高的“白蟾光”。

“荔枝味雪糕最关节且最难调配的，便是鲜荔枝那一口崭新清甜。”五羊雪糕相干稳重东说念主默示，为了复刻这一口“鲜”，团队耗时半年，曲折广东各大产区寻找原料，经验了上百次的配方调养。如今，五羊将最合法的广东荔枝揉进了冰凉的奶香里，不仅复刻了广东荔枝的清甜，更将“老字号”的安详底蕴封存在了这支雪糕中。一口咬下，是几代东说念主共同的“童年回忆杀”，亦然广东东说念主对传统滋味的执着死守。

一冰一乳，一甜一醇。同是广东原土品牌的风行乳业，深知荔枝对于这片地皮的真谛，也探索出了专属于广东荔枝的新抒发。“咱们要作念的，是分辨于香精勾兑的果真果感。”风行乳业相干稳重东说念主默示，其新推出的乐悠荔枝山茶花酸奶给与岭南产地的荔枝果汁当作基底，果敢复合了山茶花的精雅与燕麦的甘醇，打造出了一款既有岭南底蕴又相宜当代年青东说念主饮食喜好的酸奶。

五羊雪糕和风行乳业的“荔枝+”产物，不仅是对荔枝深加工的一次顺利探索，更是原土企业对“广东荔枝”品牌的有劲托举——让一颗易腐的鲜果，造成了一份不错带走的岭南情意，将广东的滋味传播到更远的地方。

跨界突破次元壁

烟火与精采间的粤式好意思学

在广州增城一间叫“百利啡行”的咖啡店里，几位腹地年青东说念主正忙着调试一杯特别的饮品。他们想作念点不相似的东西——把北回顾线上的风土，装进咖啡杯里。

“咱们用的便是北回顾线上、增城中枢产区的崭新荔枝，配上六窨茉莉花茶一说念冷泡成茶汤，再和水洗耶加雪菲咖啡低温慢萃18小时。”百利啡行稳重东说念主谢梓力说，这么泡出来的咖啡，涩味淡了，只留住轻柔的咖啡香和亮堂的花果香气。这么一杯荔枝冷萃咖啡，是百利啡行会通不同风土滋味的崭新尝试，是年青一代在尝试用世界通用的“咖啡言语”，推崇合法的广东故事。

这种“在地化翻新”，并不仅限于舌尖，更流淌在案头的粤式好意思学中。纵不雅连年的广式文创，荔枝早已是不行冷落的灵感缪斯，最为东说念主称说念的莫过于广东省博物馆的巧想。以馆藏文物为灵感源头，广东省博物馆曾匠心打造出“荔枝孺子”系列文创，小巧的黄铜书签、印有俏皮通草画的帆布包、作念工紧密的抱枕套……指尖触碰间，历史的安详便与生存的烟火气如斯当然地交汇在了一说念。

更故真谛的是，老字号点都德此前与广东省博物馆的跨界联名——两边以王人白石先生所绘的《多吉多利图》（“荔”与“利”谐音）为灵感，推出了荔枝红茶礼盒，不仅包装盒上印知名画，还附赠同款画作文创书签。当传统文化的精采遇受骗代茶饮的方便，广东荔枝的品牌价值也从田间地头跃升到了艺术殿堂。

从一杯咖啡的特调，到一枚书签的精采，再到一盒红茶的跨界，广东荔枝正在突破次元壁。这不单是是产物的翻新，更是文化自信的表示。惟有在这片勇于尝鲜的地皮上，才智让陈腐的果实兴隆出如斯摩登的生命力。

 小果子大产业

一颗红荔的全链条升级

回望畴昔，广东荔枝曾经濒临“果贱伤农”的困局，上市窗口集结、保鲜期极短、价钱波动剧烈。但是，这颗小红果的韧性，正如广东东说念主的精神底色一般——敢为东说念主先，求实出奇。

当作我国荔枝中枢主产区，广东坐拥后天不良的愉快与水土条目，荔枝培植规模、产量稳居寰宇首位。为透顶破解鲜果保鲜难、外运远、附加值低等产业不毛，广东省全力布局荔枝全产业链发展体系，从田间培植、仓储冷链、高超加工，再到品牌塑造、文旅会通，全所在补王人产业短板，放大本性产业上风。

在田间地头，数字化培植时期大范围普及，有用均衡商场供需，巩固鲜果商场价钱，实实在在看管荔农增收路。物流输送端，先进保鲜时期平常驾御，遍布城乡的田头冷链站点串联成网，跨省冷链专线畅通无阻，让岭南荔枝朝发枝端、夕达寰宇，更漂洋过海远销国外。产业深加工赛说念更是百花王人放，荔枝果干、果酒、糕点、饮品等多元化产物握续拉长产业链条，络续晋升荔枝产业玄虚附加值。

与此同期，广东各地深度施行“荔枝+”文旅会通发展花式，荔枝采摘体验园、千年古荔不雅光景区、荔枝主题佳构旅游清晰等不同叮咛，将连片荔枝培植园变身乡村网红打卡地，以本性产业撬动乡村文旅发展，鼓励荔枝产业从单一农业培植，朝着农业、深加工、文旅处事三产会通的标的加快前行。

这颗小红果，既承载着苏轼“日啖荔枝三百颗”的激情，也肩负着乡村振兴的重负；它见证了岭南地面的历史变迁，更凝华着广东东说念主敢为东说念主先、求实出奇的精神底色。而今，品味荔枝，果决成为一场千里浸式的岭南文化盛宴——手中的雪糕是甜的，身边的文创是好意思的，传统与当代在这一刻收场了无缺息争。

盛夏逢佳果，五月赴佳期。5月20日，“广货行寰宇 2026广东荔枝嘉年华”将在广州举办。诚邀您来现场，细品荔枝千般风姿，感受广东这片热土的生生不竭。

撰文：李想敏

着手：南边农村报云开体育